11月10日午后，吃喝板塊繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)攀升，部分白酒龍頭及大眾品漲幅居前，反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品ETF（515710）午后一度漲近4%，走出近半年最大日內(nèi)漲幅，場(chǎng)內(nèi)成交也迅速放大至1.6億元。

開源證券指出，當(dāng)前食飲板塊底層邏輯是基本面已接近底部區(qū)間，后續(xù)復(fù)蘇預(yù)期逐漸升溫。（1）行業(yè)利空已基本釋放，政策影響邊際放緩；（2）部分企業(yè)主動(dòng)收縮供給，力求實(shí)現(xiàn)供需平衡，減少渠道壓力，釋放渠道風(fēng)險(xiǎn)；（3）政策預(yù)期加強(qiáng)，提振相關(guān)消費(fèi)領(lǐng)域需求?；久娴撞刊B加板塊估值已經(jīng)回落至低點(diǎn)，此時(shí)板塊已無悲觀必要。

從估值方面來看，吃喝板塊估值處于歷史低位，當(dāng)前或?yàn)榘鍓K左側(cè)布局較好時(shí)機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，截至上個(gè)交易日（11月7日）收盤，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為20.59倍，位于近10年來7.55%分位點(diǎn)的低位，中長期配置性價(jià)比凸顯。

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品ETF（515710）及其聯(lián)接基金（012548）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。