每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜文多    

圖片來源：受訪方提供

4月11日上午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦，每日經(jīng)濟(jì)新聞•將進(jìn)酒策劃的2023第八屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典將在成都•通威國際會(huì)議中心盛大啟幕。

論壇召開前夕，川酒集團(tuán)副總經(jīng)理，川酒集團(tuán)醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分享了其對行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)。

2022年，中國醬酒以中國白酒10.43%的產(chǎn)能，貢獻(xiàn)了約40%的利潤，目前消費(fèi)人群占比不到20%。蔣德偉認(rèn)為，從這一組數(shù)據(jù)，能看到醬酒品類發(fā)展現(xiàn)狀：產(chǎn)能空間大、企業(yè)利潤大，消費(fèi)者培育空間大。這充分說明，醬酒仍然是發(fā)展空間巨大的黃金產(chǎn)業(yè)。

在蔣德偉看來，如今，醬酒品類長達(dá)5年的第二次高速擴(kuò)容大周期已過，品類市場培育完成。未來5年，醬酒品類將進(jìn)入品質(zhì)和品牌發(fā)展新周期，擁有好產(chǎn)區(qū)、大產(chǎn)量、大儲(chǔ)能的大型醬酒企業(yè)，通過技術(shù)與品質(zhì)的穩(wěn)定發(fā)展、品牌與渠道升級聯(lián)動(dòng)，便能在新的一輪周期里獲得話語權(quán)及發(fā)展空間。

據(jù)悉，川酒集團(tuán)醬酒有限公司旗下赤渡醬酒從2018年就開啟謀篇布局新征程，隨后產(chǎn)品全新上市，公司已完成全國化布局，赤渡也迎來品牌2.0時(shí)代。

另外，川酒集團(tuán)與古藺縣簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，總投資100億元的川酒集團(tuán)永樂龍井醬酒基地項(xiàng)目正式落戶古藺。項(xiàng)目建成后，川酒集團(tuán)醬酒基地總產(chǎn)能增至6.5萬噸，總儲(chǔ)能30萬~40萬噸，新增營收100億元以上。“這一規(guī)劃，將助力川酒集團(tuán)進(jìn)一步整合赤水河左岸右岸醬酒資源，推進(jìn)川酒集團(tuán)‘換道搶跑，五環(huán)同行’發(fā)展戰(zhàn)略在醬酒板塊的精準(zhǔn)落地，從而提升赤渡醬酒在產(chǎn)能、品質(zhì)等方面的綜合實(shí)力，搶抓醬酒行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。”蔣德偉表示。