每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 金喆 發(fā)自廣州    

每經(jīng)記者 金喆 發(fā)自廣州

南方食品（000716，SZ）的飲料業(yè)務(wù)今年欲卷土重來。7月26日，南方食品董事長韋清文向 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，公司再度折返飲料市場，努力將黑芝麻乳打造成公司第二個核心產(chǎn)品，為南方食品打開新的成長空間。

為擺脫對核心產(chǎn)品黑芝麻糊的過度依賴，南方食品一直在尋找新的增長點，飲品就是其中之一。2011年2月，南方食品正式推出黑芝麻露飲品，但這次被寄予厚望的轉(zhuǎn)型以失敗告終。

韋清文說，目前植物蛋白飲料行業(yè)每年增速能夠保持在20%～30%，行業(yè)規(guī)模190億元，公司仍然看好植物蛋白飲料的發(fā)展前景，并將原來的黑芝麻露升級為黑芝麻乳。去年7月，南方食品推出了這款新品。公司2013年年報顯示，飲品類當期實現(xiàn)營業(yè)收入5556.2萬元，同比增長140.27%，毛利率為29.23%。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，南方食品重返飲料行業(yè)的背后，是其核心產(chǎn)品黑芝麻糊沖調(diào)類產(chǎn)品競爭加劇的現(xiàn)實。

據(jù)韋清文介紹，目前中國的黑芝麻糊市場容量約25億元，從事的廠家有50～60家，其中包括黑牛食品（002387，SZ）、維維股份（600300，SH）等上市公司，南方黑芝麻糊只占據(jù)四成份額。而在南方食品2008年的一則公告中，以南方黑芝麻糊為代表的“南方”牌黑色食品系列在黑芝麻糊細分市場占有率則為68%。

近3年財報顯示，2011年～2013年，南方黑芝麻糊營收分別為5.42億元、5.90億元及8.04億元。也就是說，雖然賬面收入一直增加，南方黑芝麻糊的市占率仍遭到多重擠壓。